一年冬至夜偏长
心中问候常思量
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今年冬至时间
年12月21日星期一
农历庚子年十一月初七
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冬至又名“一阳生”
是中国农历中一个重要的节气
也是中华民族的一个传统节日
俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等
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一者阴极之至，
二者阳气始至，
三者日行南至，
故谓之冬至也。
——《三礼义宗》
冬至这天，太阳几乎直射南回归线，
是北半球各地一年中白昼最短的一天。
古人认为自冬至起，
白昼一天比一天长，阳气回升，
代表下一个循环开始，是大吉之日。
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冬至作为一个传统节日，
至今已有年以上的历史，
曾有“冬至大如年”的说法。
冬至又被称为“小年”，
一是说明年关将近，余日不多；
二是表示冬至的重要性。
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冬至日也是“数九”的第一天。
关于“数九”，
民间流传着的歌谣是这样说的：
“一九、二九不出手，
三九、四九冰上走，
五九、六九沿河看柳，
七九河开，八九燕来，
九九加一九耕牛遍地走。”
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冬至是二十四节气中最早被制定的一个。
早在两千五百多年前的春秋時代，
中国就已经用土圭观测太阳，
测订出了冬至。
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故宫博物院
因为是一年中“日影”最长的一天，
由周到秦，都以冬至日当作岁首，
也就是新的一年开始的日子。
直到汉武帝采用夏历后，
才把正月和冬至分开。
但冬至依然是个大节，
正所谓“冬至大如年”。
在这天，古人先祭祖，后彼此贺冬。
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冬至三侯
一侯蚯蚓结；
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，
此时阳气虽已生长，
但阴气仍然十分强盛，
土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；
二侯麋角解；
古人认为麋的角朝后生，所以为阴，
而冬至一阳生，
麋感阴气渐退而解角；
三侯水泉动。
由于阳气初生，
所以此时山中的泉水可以流动
并且温热。
冬至民俗
祈福
《周礼春官神仕》：
“以冬日至，致天神人鬼。”
目的在于祈求与消除国中的疫疾，
减少荒年与人民的饥饿与死亡。
贺冬
《后汉书礼仪》：
“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”
这天大家都放假休息，
亲朋各以美食相赠，相互拜访，
欢乐地过一个“安身静体”的节日。
九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，
搞所谓消寒活动，
择一九日，相约九人饮酒
(酒与九谐音)，
席上用九碟九碗，成桌者用花九件席，
以取九九消寒之意。
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民间还流行填九九消寒图以供消遣。
九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，
上有繁的庭前垂柳珍重待春风九字，
每字九划，共八十一划。
从冬至开始
每天按照笔划顺序填充一个笔划，
每过一九填充好一个字，
直到九九之后春回大地，
一幅九九消寒图才算大功告成。
妇儿饮食养生
冬生命活动开始由衰转盛，由静转动，
又逢天寒地冻，不吃怎能御寒？
“天时人事日相催，冬至阳生春又来”
“气始于冬至”，
冬至正是养生的大好时机。
◎安身静体，起居得宜——后汉书记载：“冬至前后，君子安身静体。”黄帝内经有言：“早卧晚起，以待日光。”冬季需静神少虑，劳而勿过，避免长期超负荷运转而积劳成疾，同时定期开窗呼吸新鲜空气。此外，应适当运动：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”室外运动时适量的寒冷刺激利于新陈代谢，促进身体产生热量。
◎保暖储热量——除了以羊毛羊绒等天然织物护体，也要注重双脚的保暖。气虚的人可选用党参、黄芪、白术等补气药泡脚；高血压患者宜将菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚；若需活血补肾，可选择当归、赤芍、红花、川断等。此外可采用适当的御寒锻炼，如循序渐进以冷水洗面等，可提高机体的抗寒能力。
◎膳食温补——冬至御寒，妇女儿童可适当多吃含铁、钙丰富的食物。怕冷与缺少钙和铁等矿物质有关，补充蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、红枣等食物，可提高机体的御寒能力。胡萝卜、莲藕、土豆等根茎类蔬菜中含丰富的矿物质，经常食用也可增强人体的抗寒力。常吃鲜虾，温酒送服，可医治畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
田七人参炖草鸡：滋补元气，补血益精，汤清味鲜，营养丰富。
材料：田七10克、人参10克、天麻6克、红枣5枚、草鸡半只、生姜数片。
做法：将草鸡用清水洗净，用刀切成块状，其余材料用清水洗净；将所有材料放进炖盅内，加清水至八分满，盖好内外盖，并用面纱纸封好；放进锅中隔水炖2.5小时，调味即可。
五色素饺：用不添加任何食用色素的天然食材做出的面皮，为健康增添了一份活泼有趣的心意。
玉米皮素饺。玉米、栗子、土豆为馅料，耗油调味。三种食材口感软糯，清甜浓郁相得益彰。
胡萝卜皮素饺。红色彩椒、韭黄、草菇为馅料，豆瓣酱调味。爽口清新，滋味饱满。
面粉皮菌菇素饺。草菇、杏鲍菇、蘑菇、京葱为馅料，豆豉花生酱调味。味道鲜美。
紫薯皮素饺。豆腐干、咸菜、冬菜为馅料，辣椒粉调味。味道鲜咸有层次。
菠菜皮素饺。菠菜、黄瓜、大蒜为馅料，葱花调味。营养丰富。
◎闻香静心——保持良好心境与稳定情绪，即精神上的愉悦，也十分重要。冬日里点香，不但能驱散窗外风雪带来的寒意，还能通过与香的对话舒缓身心。香文化使我们的生活富于美感，也为这冷寂的季节添了情致与温和。薰衣草、沉香、檀香清新助眠，摒除烦躁；白麝香通经活络，振奋精神；薄荷、冰片提神醒脑。
冬至时节饮食宜多样，
谷、果、肉、蔬合理搭配，
妇女应适当选用高钙食品。
冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，
要及时增添衣服，注意防寒保暖。
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依门赏雪冬至到，片片雪花似鹅毛。
一杯热茗暖心肺，诗情画意身边绕。
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九九严凝，河海结层冰。
藏之终，生之始，
宜踏雪寻梅，长歌醉饮。
冬阳酒味色香甜，团坐围炉炙小鲜
今夜泥郎须一醉，笑言冬至大如年
一念冬来，一念雪落
从今千万日，此日又初长
冬至，深冬的问候
落了谁的心间
安了谁的温暖
天寒素手冷，要记得添衣保暖
岁月匆匆，料峭又一冬
一年之末，最是想家时候
冬至日，给亲朋好友寄去问候
遥表一份牵念，道一声祝福
听一口乡音的温暖，感受饺子的温度
双耳不会被冬日咬断......
冬至大如年，人间小团圆
冬至，祝安康！
原标题：《冬至
已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来》