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冬至已有岸旁迎腊柳,参差又欲领春来澎湃 [复制链接]

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一年冬至夜偏长

心中问候常思量

视觉中国

今年冬至时间

年12月21日星期一

农历庚子年十一月初七

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冬至又名“一阳生”

是中国农历中一个重要的节气

也是中华民族的一个传统节日

俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等

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一者阴极之至,

二者阳气始至,

三者日行南至,

故谓之冬至也。

——《三礼义宗》

冬至这天,太阳几乎直射南回归线,

是北半球各地一年中白昼最短的一天。

古人认为自冬至起,

白昼一天比一天长,阳气回升,

代表下一个循环开始,是大吉之日。

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冬至作为一个传统节日,

至今已有年以上的历史,

曾有“冬至大如年”的说法。

冬至又被称为“小年”,

一是说明年关将近,余日不多;

二是表示冬至的重要性。

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冬至日也是“数九”的第一天。

关于“数九”,

民间流传着的歌谣是这样说的:

“一九、二九不出手,

三九、四九冰上走,

五九、六九沿河看柳,

七九河开,八九燕来,

九九加一九耕牛遍地走。”

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冬至是二十四节气中最早被制定的一个。

早在两千五百多年前的春秋時代,

中国就已经用土圭观测太阳,

测订出了冬至。

故宫博物院

因为是一年中“日影”最长的一天,

由周到秦,都以冬至日当作岁首,

也就是新的一年开始的日子。

直到汉武帝采用夏历后,

才把正月和冬至分开。

但冬至依然是个大节,

正所谓“冬至大如年”。

在这天,古人先祭祖,后彼此贺冬。

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冬至三侯

一侯蚯蚓结;

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,

此时阳气虽已生长,

但阴气仍然十分强盛,

土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;

二侯麋角解;

古人认为麋的角朝后生,所以为阴,

而冬至一阳生,

麋感阴气渐退而解角;

三侯水泉动。

由于阳气初生,

所以此时山中的泉水可以流动

并且温热。

冬至民俗

祈福

《周礼春官神仕》:

“以冬日至,致天神人鬼。”

目的在于祈求与消除国中的疫疾,

减少荒年与人民的饥饿与死亡。

贺冬

《后汉书礼仪》:

“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”

这天大家都放假休息,

亲朋各以美食相赠,相互拜访,

欢乐地过一个“安身静体”的节日。

九九消寒

入九以后,有些文人、士大夫者流,

搞所谓消寒活动,

择一九日,相约九人饮酒

(酒与九谐音),

席上用九碟九碗,成桌者用花九件席,

以取九九消寒之意。

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民间还流行填九九消寒图以供消遣。

九九消寒图通常是一幅双钩描红书法,

上有繁的庭前垂柳珍重待春风九字,

每字九划,共八十一划。

从冬至开始

每天按照笔划顺序填充一个笔划,

每过一九填充好一个字,

直到九九之后春回大地,

一幅九九消寒图才算大功告成。

妇儿饮食养生

冬生命活动开始由衰转盛,由静转动,

又逢天寒地冻,不吃怎能御寒?

“天时人事日相催,冬至阳生春又来”

“气始于冬至”,

冬至正是养生的大好时机。

◎安身静体,起居得宜——后汉书记载:“冬至前后,君子安身静体。”黄帝内经有言:“早卧晚起,以待日光。”冬季需静神少虑,劳而勿过,避免长期超负荷运转而积劳成疾,同时定期开窗呼吸新鲜空气。此外,应适当运动:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”室外运动时适量的寒冷刺激利于新陈代谢,促进身体产生热量。

◎保暖储热量——除了以羊毛羊绒等天然织物护体,也要注重双脚的保暖。气虚的人可选用党参、黄芪、白术等补气药泡脚;高血压患者宜将菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚;若需活血补肾,可选择当归、赤芍、红花、川断等。此外可采用适当的御寒锻炼,如循序渐进以冷水洗面等,可提高机体的抗寒能力。

◎膳食温补——冬至御寒,妇女儿童可适当多吃含铁、钙丰富的食物。怕冷与缺少钙和铁等矿物质有关,补充蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、红枣等食物,可提高机体的御寒能力。胡萝卜、莲藕、土豆等根茎类蔬菜中含丰富的矿物质,经常食用也可增强人体的抗寒力。常吃鲜虾,温酒送服,可医治畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

田七人参炖草鸡:滋补元气,补血益精,汤清味鲜,营养丰富。

材料:田七10克、人参10克、天麻6克、红枣5枚、草鸡半只、生姜数片。

做法:将草鸡用清水洗净,用刀切成块状,其余材料用清水洗净;将所有材料放进炖盅内,加清水至八分满,盖好内外盖,并用面纱纸封好;放进锅中隔水炖2.5小时,调味即可。

五色素饺:用不添加任何食用色素的天然食材做出的面皮,为健康增添了一份活泼有趣的心意。

玉米皮素饺。玉米、栗子、土豆为馅料,耗油调味。三种食材口感软糯,清甜浓郁相得益彰。

胡萝卜皮素饺。红色彩椒、韭黄、草菇为馅料,豆瓣酱调味。爽口清新,滋味饱满。

面粉皮菌菇素饺。草菇、杏鲍菇、蘑菇、京葱为馅料,豆豉花生酱调味。味道鲜美。

紫薯皮素饺。豆腐干、咸菜、冬菜为馅料,辣椒粉调味。味道鲜咸有层次。

菠菜皮素饺。菠菜、黄瓜、大蒜为馅料,葱花调味。营养丰富。

◎闻香静心——保持良好心境与稳定情绪,即精神上的愉悦,也十分重要。冬日里点香,不但能驱散窗外风雪带来的寒意,还能通过与香的对话舒缓身心。香文化使我们的生活富于美感,也为这冷寂的季节添了情致与温和。薰衣草、沉香、檀香清新助眠,摒除烦躁;白麝香通经活络,振奋精神;薄荷、冰片提神醒脑。

冬至时节饮食宜多样,

谷、果、肉、蔬合理搭配,

妇女应适当选用高钙食品。

冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,

要及时增添衣服,注意防寒保暖。

视觉中国

依门赏雪冬至到,片片雪花似鹅毛。

一杯热茗暖心肺,诗情画意身边绕。

视觉中国

九九严凝,河海结层冰。

藏之终,生之始,

宜踏雪寻梅,长歌醉饮。

冬阳酒味色香甜,团坐围炉炙小鲜

今夜泥郎须一醉,笑言冬至大如年

一念冬来,一念雪落

从今千万日,此日又初长

冬至,深冬的问候

落了谁的心间

安了谁的温暖

天寒素手冷,要记得添衣保暖

岁月匆匆,料峭又一冬

一年之末,最是想家时候

冬至日,给亲朋好友寄去问候

遥表一份牵念,道一声祝福

听一口乡音的温暖,感受饺子的温度

双耳不会被冬日咬断......

冬至大如年,人间小团圆

冬至,祝安康!

原标题:《冬至

已有岸旁迎腊柳,参差又欲领春来》

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