人称“盘龙”，农民吃肉常用它，一斤上百元，见到请只采叶别挖根
农民的生活真的越来越好，在各个地方，脱贫攻坚战已经进入尾声，农民早已摆脱了贫困，而且富裕的农民也越来越多，在农村小洋楼越来越多，小轿车越来越多，这些都是农村实实在在的变化，我们看得见，大家也看得见。
日子越来越红火的农民，对吃法也非常讲究，他们的食材，在城里可能很多朋友大呼吃不起，举个简单的例子，农民可以把竹笋当饭吃，而城里一斤几十元，农民可以把野生天麻当菜吃，蒸个蛋，加天麻，炖个鸡，加天麻，只有你想不到的名贵植物，没有农民吃不起的。
当然这些都是我们常见的，经常听说的，今天我给大家介绍一种农村不常见的植物，这种植物有一个非常霸气的名字，在农村，人称“盘龙”，以前农民在烹制肉类的时候常用它。
如今，农民的生活越来越好，吃肉也变成家常，但有一点一直没有变，不管是以前很少吃肉的日子，还是现在顿顿都有肉的日子，农民在烹制肉类食品的时候，都喜欢加一样东西，就是前面我们说的盘龙，那么盘龙到底是什么东西呢？
其实“盘龙”是一种植物，而且还是一种小型植物，非常小，也非常难找，不过以前山上非常多。“盘龙”其实是盘龙参的简称，也叫过水龙或者是一线香。它的分布很广，在绝大多数省份都有所分布，比如贵州、四川、广东、广西、浙江、福建、河南、湖北等等，所以名称很多，各个地方有各个地方的叫法。是农村常见的野菜，也是农民常吃的野菜。
盘龙参的植株高度大概只有10厘米左右，开花在叶子的中心长梗，花杆大概15厘米左右，花季是比较好寻找盘龙参的。它的花非常有特点，盘旋而上，白色或者粉红色相间的小花，犹如一条盘旋而上的龙，因此人称“盘龙”。
盘龙参叶子细小，不容易发现，花期在杂草丛中却非常显眼，而它细小的叶片，导致容易受损，所以它长了比较粗壮的根系，用来弥补不足，即使叶片受损，也可以从新发芽长叶子，而不在于从此陨落。
盘龙参的价值：
盘龙镇的营养价值非常丰富，在农村它是一种很滋补的植物，因此农民喜欢用它炖汤，在身体虚弱或者劳累的时候，喝一喝对人有好处，而且对*蛇咬伤有一定的帮助，因此农民都非常喜欢它，炖肉的时候，炖鸡的时候，在方便的情况下，农民都会去挖两把盘龙参放到里面，味道鲜香价值大。
盘龙参现状：
既然盘龙生是一种很好的植物，当然就有人收购了，目前我们本地市场上盘龙参野生的一斤上百元，而且还不一定有货，当然如果那种大量，大批量种植的就算了，使用大量的农药化肥催化剂，这样的植物是没有“灵*”的，虽然盘龙参的价格很高，但野生的盘龙参的很少，特别是近年来，很多人都知道它的价值，基本上见到都会采挖，加上有人收购，有人专门去采挖盘龙参，当然也有的农民因此而靠它发了财，但对环境的破坏非常大，现在已经很难见到盘龙参了，农民在炖肉的时候也很难每一顿都放了，因为有的时候实在是找不到。
您的家乡还有这种盘龙参吗？您知道它的价值吗？欢迎留言交流，一定要记得保护好它们哦。其实可以采摘叶子不挖根的，价值一样有，见到请只采叶别挖根，拜托。