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天麻
明代医药学家李时珍认为：“补益上药，天麻为第一。世人只用之治风，良可惜也。”
天麻在中药界属于“上药”，它性甘、辛温，含有丰富的碳水化合物、天麻素、天麻多糖等，可用于治疗头晕、定惊、祛风湿、益气养肝。
此外，天麻还是高空飞行人员常用的脑保健药物，因为它能明目、增强记忆力、调节神经系统。而老人服用可预防老年痴呆症。
服用禁忌
①饭后1小时服用天麻，其效果相对比较好；
②天麻并非人人适合，尤其血虚、阴虚者，要慎用；
③天麻不宜久煎，建议炖汤或煎煮时，不要时间太久；
④御风草不要搭配新鲜天麻同食，容易导致结石；
⑤服用天麻后，若有头晕、胸闷、呕吐、皮肤瘙痒等症，应立即停药。
推荐膳食：天麻炖甲鱼
①用沸水将甲鱼稍烫后，刮去表面泥膜，挖净体内*油；
②用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1圈，腹盖向上置于容器中；
③将天麻片、葱、姜、*酒覆盖其上，容器加盖，隔水炖1.5~2小时。
来源健康圈
责编唐祎审核杨志
值班编委陶斯*
原标题：《药食同源
天麻虽好，但不能滥用！小心这5个禁忌，别踩雷》