天麻

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TUhjnbcbe - 2021/8/1 0:10:00
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川芎天麻蒸鲜鱼

天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能,并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气,并增强天麻功能,因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土,可以健脾养胃,最适合春天养身。

材料鱼肉

g

天麻

15g

川芎

5g

姜、葱、米酒、香油适量;

做法

用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味;

把鱼清洗干净;

把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放置其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟;

将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可。

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国医馆

苍南灵溪长生中医门诊部

长生中医门诊部位于苍南县灵溪镇望鹤路,是经卫生主管部门批准的以纯中医为特色的中医门诊部。

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