天麻是一种比较名贵的中药材，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，祛风止痛，行气活血。其作用具体有以下：
平肝息风：天麻质润多液，能养血息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
祛风止痛，抗惊厥：用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、三叉神经痛、肢体麻木、半身不遂，癫痫及面神经抽动等。还可以缓解心梗及胆绞痛。
行气活血：用于治疗高血压，心悸气短等。长期服用可以强筋骨、利腰膝、平肝益气。
镇静安神：天麻中所含有的天麻素可以治疗神经衰弱，调节神经中枢，镇静安神，极大地提升睡眠质量。
明目增智：天麻有明目和增强记忆力的作用。天麻对于人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能够增强视神经的分辨能力。目前已经把天麻作为高空飞行人员的脑保健食品或药品，天麻对治疗老年性痴呆这类问题，有效率也很高。
天麻的食用方法天麻是一种“药食同源”中药材，除了入药，也可以煲汤、煮粥等，食用方法也比较多，下面给大家分享几种天麻的食疗方。
01切片食用先将天麻洗净，再用少量的水润透，待其软化后切片晾干或碾末吞服。
02天麻竹沥粥材料：天麻20g，粳米克，竹沥30g，白砂糖适当。
做法：将天麻浸软，切割成片状，与粳米煮开粥，加入竹沥、白砂糖即成，一天内分两次服用。
功效：适用肝热痰热的痫症。
03天麻煮鸡蛋材料：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水0克。
做法：先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
功效：补养气血，滋补肝脏，活血止痛，养血安神。可用于失眠多梦，头晕目眩，心烦心悸，肢体麻木等。
04天麻鸭子原料：母鸭半只，天麻片10克，毛笋克，姜2片，水克。
做法：老鸭切片后汆水捞出，并洗净备用。笋去皮后在开水中煮3分钟捞出，去老根，切片。锅中加水，放进鸭块、笋片、天麻片和生姜片，文火烧煮三个钟头就可以，吃时用盐调料。
功效：安神助眠增智，补阴袪风祛湿，特别是对肝风内动引发的头疼头晕，食之有利。
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