9月16日，从盐津东胜中药材种植有限公司了解到，以天麻作为食品原料的第一款产品——天麻乌鸡汤成功上市销售。这是我省天麻食药同源试点开始后的第一款天麻产品。
天麻自古至今，既是药品，又是食品，是一种既能治病又有滋补和保健作用的药材。经常食用天麻有增智、健脑、明目、强身的作用，对老年人延缓衰老、中年人恢复疲劳、青少年增强记忆及改善视力十分有益。其中，昭通天麻肉质丰厚，营养丰富，适口性好，具有较高的药膳、滋补和食用价值。但是，一直以来，天麻都是名贵药材，未被纳入国家“食药同源”的目录。这也从很大程度上限制了天麻后端产业链的发展，制约天麻产品的丰富性，精深加工程度低，严重影响了天麻产业的发展。
随着云南省天麻药食同源试点工作的开展，激发了天麻相关企业研发天麻产品的积极性。盐津东胜中药材种植有限公司率先研发出“天麻乌鸡汤”并成功上市销售。公司的总经理周海说：“天麻乌鸡汤是该公司和上海中医药大学历时2年研究开发的新产品，采用的是昭通本地优质天麻和盐津本土乌骨鸡炖制而成。产品的制作精选的都是优质食材，其中天麻采用的是昭通最优质的天麻，乌骨鸡采用的是‘云南六大名鸡’之一的盐津乌骨鸡，去头、脚、脖子、鸡翅，用鸡身上最好的肉制作而成，产品的加工工艺采用现代化全程无菌机械化操作，安全有保障。产品中也不添加任何食品添加剂，做大限度的保持了天麻和鸡肉的原味。这款产品的特点不仅仅是选用优质的食材加工而成，最主要的是采用发热包快速加热，食用方便快捷，不受时间和地点的限制，消费者购买以后打开包装利用发热包加热，不到5分钟就可以吃到香糯可口的天麻和肉质细嫩的鸡肉，喝到鲜美滋补的营养汤，是北上广大城市最健康最营养的饮食伴侣”。
据了解，“天麻乌鸡汤”自年8月开始上市销售，目前该产品主要销往江浙沪地区，截止9月，已销售20多万罐，深受广大都市白领喜爱。为了扩大产品的销售市场，该公司加强与大公司合作，现目前已经和云南白药、国药集团合作，利用他们的平台和销售渠道加大产品的对外销售，同时还通过电商平台、邀请知名主播直播带货扩大销售渠道。
盐津东胜中药材种植有限公司创建于年，是一家集中药材种植，加工，销售为一体的科技型企业。在盐津境内建立规范化中药材种植基地亩，主要种植乌天麻、华重楼、*精和栀子等中药材，其中天麻通过了有机认证，还建立起亩的质量追溯体系。公司先后被授予“云南省科技型中小企业”、“中药现代化科技产业（云南）基地－中药材种植科技示范园”，“定制药园”等称号。与云南省中药材种植行业协会、中国中药公司签订了云药追溯合作协议，建立中药材全过程可追溯体系。下一步，公司将进一步扩大完善“天麻乌鸡汤”产品生产，健全销售体系，严格控制产品质量，同时公司还将积极开发天麻相关的其他产品，例如冻干天麻、天麻酒以及天麻和其他食品融合的产品。
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