谜底：微生物。
日常生活中，我们吃陌生的东西，但遇到陌生的东西怎么办？今天我们来谈谈遇到不太了解的东西应该怎么应对。如果我们吃了不太熟的饭，打开电饭煲，往饭里倒点水，然后开始煮十几分钟，不太熟的饭就熟了。如果我们吃了不太熟的青菜类，我们把整个菜放进锅里用小火煮就行了。如果我们吃的是不太熟的肉类，往锅里倒点水，把盘子里的肉放进去炒几次，肉就会熟了。以上是遇到不太了解的东西应该如何应对的方法。
土豆是家庭餐桌上常见的蔬菜之一，但含有毒成分天麻素(马铃薯毒素、黄秋葵)。土豆全株都含有这种毒素，但不同部位含量不同，成熟土豆含量少，一般不引起中毒，但土豆芽、花、叶、块茎外层皮含有高马拉松素，土豆嫩芽部位毒素为肉质部分数量未成熟的绿色土豆和因保存不当而发黑的土豆块茎都含有极高毒性的物质。
解毒方法：
为了防止土豆中毒，可以把土豆储藏在干燥冰冷的地方，防止发芽。吃的时候，如果发芽了，或者皮肉变成了黑色绿色的话，最好不要吃。