特天麻是现在日常中非常常见的一种食材也是人们很喜欢吃的一种药材，吃天麻对我们的身体有很大的好处，天麻不仅有清热解毒的功效，还可治疗头疼痛，可以说天麻是一种可以降低血压、明目等作用，那么大家知道天麻是什么吗?天麻的吃法吗?
天麻是什么
天麻，原名叫“赤箭”，在《本草纲目》里称为“定风草”。后来人们传说这是天神赐，就叫作“天麻”了。天麻在民间被誉为“夜郎神草”，《本草纲目》称“天麻久服可健步轻身”。天麻是古今医家常用的名贵中药，至今已有三千多年的临床应用历史。主治头痛、失眠、眩晕、肢体麻木、癫痫、抽搐、小儿惊风、高血脂、高血压，补肝、健脑。由于人工种植的天麻有效成分含量偏低，野生天麻就显得十分珍贵。两千年前人们就把天麻列为治病的神药，《神农本草经》最早记栽天麻的功效，可治疗脑神经痛、镇静安眠等作用。唐代《新修本草》和宋代苏颂《图经本草》中也有记栽，明代杰出的医学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳：久服益气、肥健、增年、消臃肿、下肢满、寒疝下血。
主治：偏头痛、中风手足不遂、筋骨疼痛、行步艰难、腰膝沉重、妇人风痹、皮肤不仁、小儿风痰搐搦、急慢惊风等等。现代有关文现记述的天麻药用功效更为广泛：能益气、定惊、养肝、止晕、祛风湿、强筋骨。天麻属于兰科中的一类，是多年来生腐生直兰草的植物。天麻是无绿叶，天麻中也不包含绿叶素，地下有一块很厚的块茎，呈现扁形状，大小不一样。表面是呈现黄白色或者是淡棕黄色的，半透明的形状，有节状环形，它是用块茎入药，，味甘既有祛风镇痉、还具有止痛提神，降低高血压的功效，又可以医治、口眼歪斜、神经衰弱、小儿惊风等症。如果用天麻炖乌鸡，就是著名的药膳，具有益寿的效果天麻的籽很小，用肉眼根本看不见，古人说：“深山天麻真是奇，神仙播种地下生，果实成熟见其踪，凡人无法能栽种。”所以称它为“神药”。
天麻怎么吃
天麻是现在日常生活当中很多人都比较钟爱的一种药材同源的保健食品。吃天麻对我们的身体有很大的好处，天麻不仅有清热解毒，同时还可以治疗脑神经痛的效果，可以说天麻是一种具有、镇静安眠、筋骨疼痛的功效，被认为是保健品的一类。当然了不同的吃天麻的方法，它的功效也都是不一样的，比如我们想要利用天麻治疗头痛的话我们只要用天麻和鸡一起煮就行了，当然了天麻还有很多不同的吃法，一起来到解一下吧。
天麻的药膳食谱
天麻煮鸡蛋
原料
天麻片30克，鸡蛋3个，水克。
加工方法
先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
特点
清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。
天麻蒸鸡蛋
天麻粉6克，鸡蛋1个。
加工及食用方法
将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，
连服3个疗程。
功效
对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
中药.治疗脑震荡后遗症药膳食谱
天麻、枸杞煮猪脑子
天麻片25克，枸杞子15克，猪脑子2副。
天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。
对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
中药.治疗肝虚型高血压、动脉硬化、尼尔综合征、神经衰弱药膳食谱
天麻蒸羊脑子
天麻片50克，洗净的羊脑子2副。
将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。
具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。
鲜天麻蒸猪肉
鲜天麻克，瘦猪肉克。
鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5-6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。
对美尼尔综合征有缓解作用。
天麻牛肉火锅
天麻片、土豆片、玉兰片各克，牛肚克，牛肉克，白荷花、黄豆芽(开始扭嘴时)、油菜、猪板油各克，生姜片25克，葱白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精盐10克，牛骨头汤。
将天麻片、玉兰片用温水泡发好牛肉去筋膜，洗净切成大薄片。牛肚、土豆洗净切成片。白荷花洗净，撕成碎块。黄豆芽、小油菜洗净，沥去浮水。以上原料分别装盘备用。将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用(也可烫食)。
汤浓鲜香，味美可口，具有养肝益脑、健胃消食等功效。
功效分析
牛肉性味甘平，具有健脾养胃，增强筋骨等功效，牛肉与天麻一起食用，具可以平息肝风，健胃消食，强筋骨。还可以治疗高血压，治疗脑神经痛、寒疝下血、祛风湿等症状。总体来说天麻是一种吃比较法多样的，对人体的健康来说也有很大的好处跟作用的一款保健品，因此在日常生活当中喜欢吃天麻的朋友们可以多吃一点可以让我们的身体越变越健康。
天麻是日常生活中很多人都很喜欢吃的一种药食同源的保健品，吃天麻对我们的身体有很多的好处，天麻不仅具有清解毒，同时还有治疗头痛的效果，可以说天麻是一种具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补的功效为一体的保健品。
总结：天麻是现在很常见的一种食品，随着现在越来越多的人比较开始注重自己身体健康，小编在这建议大家可以食用一些天麻来保健自己的身体，天麻可以治疗、中风手足不遂、妇人风痹、等多种功效。