天麻

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TUhjnbcbe - 2024/7/6 4:52:00

提起天麻,老产区面无表情,新产区欢呼雀跃,老种植户紧锁双眉,为什么会出现这种情况?农耕子来为大家解惑。

天麻自古就是名贵中药材,也是富人养生的主要滋补品,然而野生天麻分布区域不多,采挖数量有限,所以价格一直居高不下。也有中草药先生和农村能人希望能够人工栽培,获取最大利润。

天麻作为兰科植物,因为很少有人能够摸清它的脾气,几千年来,专门从事天麻栽培的人,到了最后都被迫放弃,原因很简单,新手容易失败,摸索几年以后就感觉自己已经掌握了栽培方法,没想到,又过了几年,规模扩大以后,又出现全军覆没的现象。主要有以下几个原因:

1.种子退化。根据现代科技和实践经验,有性天麻繁殖的天麻种子,经过3代以后就会出现退化,长时间无性繁殖,白麻和米麻繁殖率下降,经常出现空窝现象。

2.蜜环菌退化。自然界的蜜环菌适者生存,总会有比较强的蜜环菌生存下来,而人工培育的蜜环菌,经过多代繁殖,发菌能力

下降,?不能为天麻提供充足的营养,最终导致天麻饿死。这就是有麻无菌现象。

3.病虫害增多。多年利用的老菌材和地点,会产生大量的杂菌,最终导致蜜环菌死亡。

4.外界环境影响大。人工栽培天麻遇到连

续阴雨或者连续干旱天气,最终导致烂种现象。冬季干旱或者没有大雪覆盖,遇到低温,全部冻死。

5.栽培观念陈旧。为了促进蜜环菌生长,湿度太大,结果繁导致蜜环菌生长过旺,反而将天麻吃了,最后就是有菌

无麻。

本世纪初,商洛市山阳县开始推广沙栽天麻,这是建立在能够大量培育蜜环菌菌种和有性繁殖的基础上的一次大的革新。5年以后,面积达到最大化,天麻产量比洋芋高,但是新鲜天麻每斤价格也只有0.1~0.2元,而当时的洋芋价格是0.3~0.5元。绝大多数种植户一夜回到解放前,再也不栽天麻了。

当时也有坚持者,没有想到的是,沙栽天麻特有的弊病也显现出来,病害异常严重,加上价格下跌,没有及时更换有性天麻种子和蜜环菌,结果就是全军覆没。

近几年的天麻价格因为栽培者减少而坚挺,加上又有了萌发菌的成果,有性天麻繁殖系数更大,乌天麻品种推广和代栽天麻成功,相关部门又给了优惠政策,某些人就把天麻栽培作为脱贫攻坚主导产业,天麻又称为热门货,现在栽培天麻真的能赚钱吗?

有一个种植天麻20多年的土专家悄悄告诉我,规模越大的天麻基地,成功率越低。这是他他近年来一直到处考察得出的结论。那么,为什么会出现这种情况呢?

1.炒种现象愈演愈烈。虽然失败者越来越多,但是每年都会有新的产业大户出现,他的成功就足以让更多的人相信炒种者的技术是真的。炒种者都拥有萌发菌、蜜环菌制种技术,也有有性天麻繁殖经验,更有大量的天麻种子供应市场,出售菌种和种子是他们发财的主要途径,而谢谢技术风险性非常低。如果没人扩大面积,他们就难以生存,所以就会利用线上线下各种途径宣传天麻种植前景和技术的成熟程度,更有大量的栽培者成功经验,想在农村创业者不相信都忍不住,失败的机会越来越严重。

2.制种者每天都有可能是末日。只要天麻价格坚挺,制种者几乎就是暴利,如果天麻价格开始下滑,他们就会消失。所以,这些人并不会一直严格按照制种要求更新蜜环菌、萌发菌,虽然每年都会大量进行有性天麻繁殖,但是他们也有大面积的无性繁殖种子,在出售有性天麻种子的时候,会首先将每年生产出来的无性天麻种子卖出去,这本来就是潜规则,而购买者根本不知情。

为了保证他们的做法不会受到质疑,就声称最好每年都更换成有性天麻种子,如果种植者再次留种,他们就说风险性太大,殊不知他们提供给别人的其实就是3代种子。

3.地域性。真正适合天麻栽培的区域并不多,在商洛市,也只有海拔米以上的气候冷凉和常年有雾地区栽培天麻风险性小。如果海拔超过米,冬季没有雪覆盖会冻死天麻,而在米以下的地区,夏季平均温度30℃以上的时间段有2~3个月,根本不适合天麻和蜜环菌生长发育。其他地区可以参照执行。

4.实践经验。栽培天麻,在选择地点、土质、水源条件等方面有严格要求,不能积水,不能高温,不能冬季受冻等,提前培养菌棒、栽植深度、地面覆盖和空中覆盖等要求异常严格,没有经验者很难成功和长期坚持下去。

5.市场饱和度。天麻价格不可能长期保持高价位运行,因为技术已经成熟,就像白芨攻克了种子繁殖难关以后,价格永远不可能恢复到以前的价格一样。

天麻和其他中药材一样,永远都会有市场,但是市场很容易饱和,所以,适生区适当发展很有必要,桦栗树等资源丰富的地区建议林中栽植天麻。就是在树根周围埋下蜜环菌和天麻种子,为天麻适生地填补菌源和种源,利用当地适合的环境条件自己进行有性天麻繁殖和蜜环菌自我修复,每年采挖,将多余的天麻种子移到新的区域,添加一定数量的蜜环菌,最终遍布整个树林,这才是稳赚不赔的长期产业。

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