天麻鲫鱼汤
By琪_fXjZ8E2
原料：鲫鱼、天麻、姜、葱花、油、盐、米酒。
做法步骤：
第1步、准备鲫鱼一条处理好洗干净在鱼身上划几刀，天麻用清水冲洗一下。
第2步、姜，拍扁。
第3步、将盐抹在鱼身上。
第4步、热锅放油，油温七成才放鱼下去煎制。
第5步、约三分钟左右翻另一面继续煎。
第6步、两在都煎金黄后放入拍扁的姜，煎一会儿姜的味道出来了，将天麻放入，添加适量的开水大火烧开。
第7步、盖上盖子转小火继续煮20-30分钟。
第8步、煮好的鱼汤。
第9步、装入康宁汤碗，撒点葱花即可品尝。
第10步、成品图。
来自美食天下琪_fXjZ8E2的作品。
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