作者：宝宝知道魅力食神
天麻鱼头炖豆腐
主料
胖头鱼头1个豆腐2块新鲜天麻半个红枣2个枸杞1小把
调料
葱少许姜2片料酒少许盐适量油适量
做法步骤
1鱼头清洗干净，里面的黑膜一定要洗干净哦，不然会很腥！用盐、料酒、葱段、姜丝与鱼头一起抓均腌20分钟左右
2锅内放入没，放入鱼头两面煎香
3然后注入水至鱼头的四分之三处，大火煮开
4豆腐洗干净划成小块备用
5天麻洗净泥沙，切片，红枣、枸杞洗好备用
6取一砂锅注入足量水，放入天麻、红枣和枸杞中火煲上
7煲开后转成小火续续煲10分钟
8鱼头煮开了，用勺子撇去浮末和油脂
9加入豆腐继续炖30分钟，最后加入煲好的天麻红枣枸杞水转小火再炖10分钟，烹入盐调味即可
10完成~
香椿拌豆腐
香椿半打嫩豆腐2块
盐适量
1香椿清洗干净后剪去老枝
2锅内烧开水下入香椿焯水后捞出，随既过凉开水后沥水备用
3嫩豆腐切成小块
4焯水后捞出，同样过凉开水后沥水备用
5沥水后的香椿切碎
6用香油拌匀备用
7小碗内放入禾然有机酱油、少许盐、鸡粉、香醋
8用一勺开水化开盐和鸡粉，将提前切好的香椿碎撒在豆腐块上，浇上料汁即可
白菜豆腐
白菜叶3片豆腐g五花肉g
油20ml盐1小勺生抽2汤匙清水ml
1葱蒜切碎，五花肉切片
2豆腐洗净切块
3白菜洗净斜切成片
4自动锅内倒入油，放上盐和生抽
5铺上葱蒜
6铺上五花肉片
7铺上豆腐块
8铺上白菜，倒入ml清水，
9按“收汁红烧鱼”键，至程序结束即可