刘*连挂号 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_12559/大家都知道天麻有明目和显著增强记忆力的作用，但是怎么吃天麻明目，醒脑的作用会更好呢？今天中国天麻产业网的小芳来教大家做一饮一汤，这是明目，醒脑的好方法。
天麻有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。天麻有疏肝活血的补益作用，养肝就是养眼，对于长时间看着电脑的上班族来说，天麻真的好用。
麻一饮——枸杞天麻饮。准备天麻，川芎，枸杞。用热开水一冲泡，焖10-20分钟即可饮用。天麻明目、提升脑部循环的作用；“川芎”有推动血液循环的功效；“枸杞”则有养血明目的效果。三者合一，效果更好。
一汤——天麻鱼头汤。天麻鱼头汤有准备活鲤鱼，去皮鲜天麻，茯苓1，川芍、姜末，酱油、麻油各，*酒1，白糖，葱，精盐、味精、胡椒粉，水淀粉、鲜汤各适量。
将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。
天麻鱼头汤有活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。（转载自中国天麻产业网）
