导语：鸡蛋是我们日常生活中最常见的营养品，它非常便宜，但却非常富有营养，而且做法多样。但是，现在很多人却不敢吃鸡蛋了，害怕吃鸡蛋会增加胆固醇，这是真的吗？本文就来给大家揭晓一下答案。
鸡蛋是天然的蛋白质来源，鸡蛋经常出现在我们家庭的早餐餐桌上，和牛奶是好搭档。那么鸡蛋到底有哪些好处呢？每天吃鸡蛋好还是每周吃几个好呢？每天吃几个鸡蛋好呢？怎样吃鸡蛋更有利于身体健康呢？快往下看。
01每天吃一个鸡蛋会怎么样？
1、改善血脂代谢
与每周吃鸡蛋相比，每天固定吃一个鸡蛋的效果更佳。它可以显著地改善血脂的代谢，帮助我们降低心脑血管疾病的发病率。
2、改善大脑功能
每天吃一个鸡蛋，尤其是早餐，可以帮助改善大脑功能，帮助提高智力水平，也可以降低患上老年痴呆的几率。这是因为，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。
3、保护视力
鸡蛋中含有玉米*素和叶*素，这两种成分是对眼睛很好的。所以，多吃鸡蛋可以保护视力，让我们远受眼部疾病的干扰，也能减轻紫外线对眼睛的损伤。
4、保护肝脏
多吃鸡蛋也能帮助我们保护肝脏，提高身体的代谢水平和抵抗力。尤其是有肝损伤的人，吃鸡蛋是很有益处的。
02不同人吃鸡蛋的要求不同
一般来说，一天吃一个鸡蛋就足够了。但是对于正在发育的青少年、哺乳期妇女、健身人士来说，一天可以吃两个鸡蛋。但是，对于有高血压和高血脂的人群来说，就不要吃太多鸡蛋了，可以一次吃半个鸡蛋。
同时也要注意吃鸡蛋的方法，尽量不要用煎炒的方法，采用蒸煮的方法比较清淡，对鸡蛋过敏者就不要吃了。
03掌握吃鸡蛋的方法
吃鸡蛋的方法有很多，水煮蛋是最容易保留营养的。同时也要注意煮鸡蛋的时间，不宜过久也不宜过短。煮鸡蛋的水也可以进行变通，大家可以根据自己的身体需求选择适当的中药材加进去，比如加当归可以活血化瘀，加香附可以疏肝理气，这两种对于血瘀体质的人来说是*金搭档。
如果有患者有因为肝血不足导致头晕头痛的情况，就可以用天麻来煮鸡蛋，天麻的添加量也不要太多。
加中药材煮鸡蛋除了治疗疾病以外，还可以保养身体。比如，在煮鸡蛋的过程中加入五味子，可以起到补肾养阴的作用，长期吃可以延长寿命，有很多老中医都是把它作为长寿的秘诀。
结语：
本文给大家科普了有关鸡蛋的文章，大家看过之后肯定对鸡蛋有了更深的了解。我们可以根据自己的身体状况来选择吃鸡蛋的个数，也可以在煮鸡蛋的过程中加入一些中药材来滋补身体。所以，不要害怕吃鸡蛋对身体不好了。为了自己的身体健康，适当地吃鸡蛋吧。
