本文配图为《老中医》（毛卫宁执导*主演）剧照
文
谢耿忠
从小就喜欢跟着父亲识草药，喜欢去姨妈的药铺帮倒忙，翻箱倒柜偷*参、甘草吃；也喜欢那一层层木制的小格子，格子上用毛笔写着各种稀奇古怪的药名，很神秘，似乎每一个方格子里都有其故事可讲。我总是把每味中药都折腾着闻闻、能直接可吃的啃啃，时间久了，蒙着眼睛闻着就知道是些什么药。
在药铺的侧门，摆放着几个药罐，碳火灶上那沸腾的药罐里飘出浓浓药味儿，那药香丝丝缕缕渗溢出来，飘逸到药铺的每一个角落。
人人都说中药苦，老来有句俗话“良药苦口利于病”，但真正懂药的人，被药治过病、数过命的人都知道中药有一种独特的香气。当中药经过洗晒、烘炒、蜜炙等诸多工艺后进入药铺，再经药吊子的文火熬制，便会产生一种淡淡的苦涩之香。中国祖先靠它治病养生，靠它延年益寿，中药也借此深入到百姓日常生活中的每一个角落。这悠悠古韵传承到今天，依然有着难以抵挡的魅力，依然能给予我们身体最贴心细致的呵护。
上了年纪的老人，但凡身体不适，无论大病小恙，总是笃信中医与中药。记得帮忙煎药时，望着眼前翻滚的药汁，时间将至，火候恰好，从“神农尝百草始有医药”到现在，年的智慧在里面水乳交融，天人合一。关了火，小心地倾出药汁，滤药，用瓷碗盛了，备好清水，给病人端过去。
我从医后拜了几位老中医为师，有位老中医告诉我：“除了你中医处方开得好之外，中药的效果怎么样，煎药很重要，如有矿物药、川乌（附子）等要先煎，砂仁、檀香等要后下，辛夷、蛇床子等要另包，煎药时须老诚人细心看守，不可火急而沸出，亦不可过煎而药枯。火候得宜则药之气味功效不损，自得速效矣。”
中医博大精深，中药类多种繁，分植物药、动物药、矿物药等类别，其中植物药占了绝大多数，所以中药也被称为“中草药”。中草药的神奇之处就在于，普普通通的一花一草皆可入药，不起眼的树皮树根也能祛病健体。
如今，由于工作生活压力大，失眠的、脱发的、内分泌失调的，高血压的、糖尿病的、力不从心的，心里有想法、就是没办法的……越来越多。于是越来越多的人开始注重传统养生，选择用中药白参、冬虫夏草、当归、百合、枸杞、天麻、三七、*芪、*精、枣皮、肉苁蓉、杜仲、鹿茸等来调补、滋养身体。人人都可以用中药来调理自己，补肾阳，调气血，通经络。中草药一直是那么怜香惜玉，让天下女人都能健康、美丽地过一生，让男人虎虎生威。
当归、女贞子、菟丝子、半夏、莲子、骨碎补、续断、狗脊、伸筋草、千年健……中药连名字都是如此缠绵、动听。熟知几味药，平时偶有小恙，熬一碗中药吧，闻着浓浓的药香，喝着苦苦的药汁，然后安心地等待着病愈后那个神清气爽的时刻。实在忍受不了草药的苦，可以花点儿心思做成药膳，满足口腹之欲的同时又治了病，一举两得。更何况，自古以来，药食同源，有些草药本就是食物，像荠菜、山药、*花菜、银耳……都是素淡的美味。
普天之下，何处药香不医人？其实，一味中药便能补养全家。于我而言。草药更是有一种独特的魅力，它伴随着我的懵懂童年、豆蔻青春、而立之年、知天命之年。如今已经融入到我的每一个细胞。
当现代都市生活中散发出一缕药草的香气时，不妨让我们的心灵浸润其间，变得纯澈、平和，且愈发柔韧。而幸福，就像那药香，丝丝缕缕地渗溢出来，温润着每一个幸福家庭。
作者：谢耿忠，湖南省娄底市娄星区作家协会会员。
