农村山里的ldquo野土豆rdqu [复制链接]

在家乡的山上长着这样一种植物，只有枝干，没有绿叶，它的果实长在地底下，外形跟土豆长得差不多。

它就是天麻，又名赤箭、明天麻，有“神草之称呼”，其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

人工种植的天麻不值钱，深山山生长的野天麻没有人工种植的个头均匀，也没有人工的大。但是深山的环纹较少，一般只有10条左右。普通天麻在柜台上摆上一段时间后，基本就不能闻出味儿了，但野生的就不同，即使干燥处理后很久一段时间，均能保持很久而不消退。

天麻虽然是好东西，但是不宜食用过多，对于气血虚甚者慎服。

新鲜的天麻可以切成片，炖汤喝，但是不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

天麻炖鸡对于治疗头痛，头晕目眩有很好的作用，如果家里有头痛的，不妨一试。