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营养丰富的野生天麻
很多人都知道，野生天麻具有很高的营养价值，可是野生天麻该怎么吃，却一无所知。特别是对于干天麻，大家更是束手无策。其实，大可不必如此，干天麻的食用方法很多，非常适合食疗，所以，了解野生天麻的食用方法是必要的。
野生天麻是名贵中药，历来被认为是天赐良药。《神农本草经》谓其“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年”，李时珍更认为“补益上药，野生天麻为第一。世人只用之治风，良可惜也”。野生天麻性味甘平，归肝经，不仅可以定惊、祛风湿，还具有良好的益气、养肝、止晕、强筋骨的功效，如果只用其“治风”而忽视保健作用，就真是“良可惜也”。由于野生天麻为“上药”，性味平和，虚实皆宜，所以其首要的功效是保健养生。
野生天麻茶
天麻片（粉）3~5克，泡开水ml，20分钟即可饮用。
野生天麻鸡
野生天麻30~50克，与鸡（鸭、鹌鹑等禽类）一起煲汤食用。
野生天麻酒
野生天麻50~克，白酒ml，浸泡七天后即可饮用。
野生天麻脑花
野生天麻5~10克，与猪脑或羊脑克，蒸熟即可食用。
天麻高血压高血压患者可以用野生天麻和猪脑一起煲汤
野生天麻可治疗头晕头痛，但并非所有头晕头痛用野生天麻都能起效。因为能引起头晕头痛的原因还有很多。比如贫血、大脑失养，或者淤血阻滞于体内等。要治疗这些因素引起的头晕头痛，只有纠正贫血，去掉痰浊及淤血才行。由于野生天麻并没有补血及祛痰化淤的作用，因此不能单用野生天麻来治疗，必须与补血、祛痰化淤药配伍，才可以标本兼治，头晕头痛药到病除。
另外，野生天麻也可以做菜吃。
第一种，煲鸡汤，建议用量每天6到10克
第二种，切片后泡水代茶饮，每天建议用量也是6到10克，最后把野生天麻吃掉
第三种，研成粉末冲服，每天用量在1.5到3克以内。对身体健康没什么问题
野生天麻对一些常见病有治疗和辅助治疗的作用，其中，野生天麻蜂蜜最为简便，应用最广泛。
取野生天麻30g、鲜蜂蜜g，野生天麻粉碎后浸蜜中，封闭一个月左右即可。早晚各服10g，温开水兑服。如果是鲜天麻，可用木器捣烂后浸蜜中，封闭一周后待天麻溶化成液食用。鲜天麻用量可增一倍以上，以能与蜂蜜融合为度，服法用量均同。此方可用于以下病证。
外伤性眩晕头痛
凡头部外伤所致脑震荡、脑挫裂伤遗留头晕头痛、健忘神疲、视力减退、周身酸痛、睡眠欠佳、情绪急躁冲动者，宜长期服用，此方滋补肝肾精血，充髓海，通络化瘀，疗伤定痛，尤能强壮神经。
中风恢复期
凡脑血管意外后遗半身不遂，口齿歪斜，语言蹇涩，血压、情绪不稳，肢体疼痛、麻木，头晕、头痛，大便秘结者，若痰浊不盛者，可予此方常服。
血管神经性头痛
特别是虚性顽固性头痛者，时作时止、自觉头脑空虚不实、目眊而眩、缠绵日久者，肝血亏虚是其本质，宜以此方平肝追风，益养血气。
肝火犯肺之咳逆症
如慢性支气管炎或肺部结核，长期咳嗽少痰，胁痛心烦，头目眩晕，甚或咯鲜血。此类咳逆，平肝为要，此方加川贝粉调服。
神经衰弱之失眠症
失眠多梦，乃气血不足、邪气之扰，致神*不安。《神农本草经》称天麻“主杀*精物”，此即祛邪祟之意，故本方有安神、养心作用，用于精神恍惚、心神不宁之脏躁证，较之甘麦大枣汤为优。
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