昨天在家里煲个鸡汤，奶奶从家里拿了很多食材出来，然后一股脑的全部都放了下面。从小的时候开始我就知道爷爷奶奶每次秋天和冬天的时候煲汤都需要放一些中药。但是直到今天我都没有明白他们放的这些中药到底有什么效果，而且是逢汤必放。恰好现在自己也在做这方面的工作，所以今天就给大家简单初步的介绍一下，可能也是困扰了你很多年的问题。为什么煲汤必须要放那些东西？而那些东西在煲汤的过程中到底起到了什么作用？这个问题不仅是让大家更多了解如何煲汤，也是大家自我学习健康知识的一个好机会。那么我们赶快进入今天的话题。
菊花，也是可以作为食材煲汤和观赏
越来越多的健康知识和健康理念每天都在不断更新换代，人们对于健康的需求也是越来越大。大家在每天保证自己的健康的时候，需要的不仅仅是了解一点健康的知识，更多的还是需要了解一下该怎么吃。毕竟吃才是我们健康最大的问题，很多人说现在感觉什么都有危险感觉不知道吃什么了，其实也不用那么夸张，只要是吃熟食那就安心的多。而且多运动，正常饮食也还是没有问题的，还有就是多喝汤确实对身体更有好处，更加利于消化和吸收，那么煲汤中放入的中药也肯定是具有这样的效果吧？下面编号不代表药效大小。
第1种中药：西洋参，又叫花旗参，在加拿大生产出口的叫西洋参，在美国生产出口的叫花旗参，中国也有产出喔。我相信很多人这样听我一说就觉得恍然大悟，以前不说我都不清楚，其实就是一个品种的人参。而且可以有多种饮食疗法，常见的蒸，煮，炖都可以。
：可以增强人体免疫力，保护心血管系统，降低胆固醇，滋补身体等功效。
第2种中药：黄芪，又名叫做绵芪，百本等多种名字，野生黄芪属于国家三级保护植物，因为药用价值高而且野生数量本来就少，致使现在野生黄芪数量越来越少。不过现在人工栽培的也还是不错，在黑龙江等地较为常见。
：可以增强人体免疫功能，延缓衰老，降低血压，促进肝脏代谢利尿通便，保护心血管系统。
黄芪，滋补身体较为虚弱之人效果甚好
第3种中药：红枣，别名大枣，山东和山西等产出较好品质的红枣，由于现在人们对保健的追求，现在很多地方都大量种植红枣，而且产量较高。平时没事的时候吃上一两个也是可以的，补血咯。
：健胃消食，对贫血，高血压等都有较好的辅助治疗作用，而且延缓衰老，降低肝脏负担，起到抗癌和防癌的作用。
红枣，维生素含量高，滋味甜美可口
第4种中药：枸杞，宁夏枸杞的种植量在国内属于最大面积的种植，而且品质都很高。一般是在5月份左右就开始了采摘的时间，而且采摘都是熟一批摘一批，不会等到一起采摘。而且经常听到别人说，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，足以说明滋补身体效果可以还是蛮好的。
：可以促进身体免疫系统生长，延缓衰老，抗疲劳，降低胆固醇，具有防癌和抑制癌症的作用。
枸杞，滋补身体，保肝养肾，清热明目
第5种中药：当归，别名当归身，干归等，主产在云南，甘肃，四川等地，国外等地也有相应种植，一般是7月份左右开始进行采摘，是一种很好的经济作物。
：补血中气，促进肠道蠕动利尿排便，延缓身体各个器官的衰老，具有防癌和抗癌的作用。
当归，可以有效增强人体免疫系统
第6种中药：熟地，别名熟地黄，伏地等，最明显的一个特征就是根茎色泽由内到外都是黑色，质地柔软，是一种很好的中药，分布在国内各大省份，国外也较为常见，一般是6月份左右开始采摘。
：可以气血两补，增强人体免疫力，降低心血管疾病发生，具有防癌和抗癌的作用。
熟地，滋补身体，强身健体，益气养血
第7种中药：核桃仁，又叫做胡桃肉，是一种果树上的果实，在中国和国外很多地区都有分布，采摘的时间一般都是夏天10月份左右，一般很多农村家庭都自己种植了，我家里就有两颗核桃树。
：促进肠胃蠕动，降低胆固醇，提高大脑所需的有效成分，可以提高脑功能，具备抗癌和防癌的功效。
核桃仁，平时可以常吃，也可以煲汤吃
第8种中药：莲子，就是我们经常说的莲藕的果实，又叫莲蓬，在国内几乎都有分布，而且滋味甜美，可以生吃，果实采摘一般在9月份开始，经济价值较高。
：可以治疗心悸失眠，养心安神，促进肠胃消化。
莲子，生吃的感觉也是很清脆可口
第9种中药：天麻，按采摘时令分为春麻和冬麻，在国内几乎各大省份都有分布，而且果肉成熟期一般是8月份左右，药用价格较高，是一种经济效果好的经济作物。
：可以促进身体免疫力提高，起到镇定和镇静作用，还可以减低胆固醇，延缓衰老，抗癌和防癌作用。
天麻，可改善记忆，增强体魄，促进睡眠
第10种中药：玉竹，别名尾参，一般是根切片熬制鲜汤，生长在四川，云南等地，一般是在10月份左右开始采摘，肉色一般是黄白色。
：清热解毒，生津止渴，降低胆固醇，可以作为高级滋补身体的保健品，具有一定抗癌功能。
玉竹，降低血糖，血压，血脂的作用
第11种中药：陈皮，又叫做橘子皮，是一种最常见的中药和便宜的中药，基本自己家把橘子皮晒干以后就可以当做食材食用，而且只要有菜市场就有橘子卖，那就有橘子皮。获得非常容易。
：健胃消食，利尿通便，止咳化痰等。
陈皮，几乎每户人家都可以自制的中药
第12种中药：人参，又叫做黄参，百草之王等，是很出名的东北三宝之一，一般生长在中国东北和韩国，日本等都有分布，一般在7月份开始就可以采摘，是一种经济价值很好的中药。属于国家一级保护植物。
：可以增强身体抵抗力，提高脑智力，抗疲劳，促进机体适应环境，降低胆固醇，保护心肝脾肾等功能，强身健体抗癌和防癌。
人参，滋补身体，这个不能多吃了，大补
第13种中药：鹿茸，一般指的是梅花鹿或者马鹿的雄鹿没有骨化之前而带有茸毛的幼角，是一种名贵的种草药，由于马鹿是保护动物，所以现在一般较多的是人工饲养的梅花鹿的鹿角。因为药效和价格的原因一般都是切片买卖。
：具有强健身体，提高身体机体功能，促进身体代谢，滋补身体的保健作用。
鹿茸，氨基酸含量特别适合人体吸收利用
第14种中药：田七，又叫做三七，人参三七等，主要产自云南等地，一般生长周期在3年左右。
：具有活血化瘀，滋补身体，强身健体，消肿止痛的作用。
田七，对生存条件要求高，所以品质高
第15种中药：苦杏仁，又叫做杏仁，中国南方产量较高，一般在5月份开始就逐步可以进行采摘，而且可以作为水果和中药一起食用，是一种很好的经济作物。
：具有止咳平喘，促进肠胃消化，减低胆固醇，血压和血脂的作用，还可以防癌和抗肿瘤。
苦杏仁，可以作为药物也可以当做水果
第16种中药：百合，又可以叫做山丹，百合蒜等，分布范围很广，包括中国和亚欧等国，而且品种数量也是很多。一般在8月份开始进行采摘，可做观赏也可以做药用。
：具有养心安神，促进睡眠质量，止咳化痰，滋补等功效。
百合，一般市面上出售的都是它的茎咯
第17种中药：党参，还可以叫做防党参，上党参等，一般分布在中国，朝鲜，俄罗斯等国家，在7月份开始就可以逐步进行采摘活动。是传统的中药食材。
：具有增强人体免疫力，促进和改善心血管系统，滋补身体等功能。
党参，滋补气血两亏，健胃消食，味微甜
第18种中药：白果，又叫做银杏，灵眼等，是银杏树的果实，在国内省份都有分布，而且可分为药用和食用两种，药用的白果味道略苦。
：可以改善心血管系统，延缓衰老，治疗肾病，滋补身体等。
白果，小时候因为尿床，吃的最多了
第19种中药：何首乌，又叫做紫乌藤，产自云南四川等深山老林里面，一般是秋天10月份左右开始去采摘。对环境生存要求较高，所以品质也是很好的。
：具有滋补身体，强身健体，乌黑头发，保肝护肾等功能。
何首乌，块茎黑色，安神养血，滋补身体
第20种中药：罗汉果，别名假苦瓜，罗汉表等，一般分布在中国广西，广东等热带地区，在8月份左右就可以开始采摘，经济效果好。
：具有止咳化痰，降低胆固醇，辅助治疗高血压，延缓衰老，抗癌和防癌等作用。
罗汉果，清热解毒，美容养颜，滋补身体
小提示：慢慢的天气也越来越凉了，我相信很多家庭已经准备开始熬制一年一度的补药汤了。但是希望各位看了我这篇文章，而不是盲目的去购买中药经常煲汤熬制，因为每种成分对应的人的体质不一样，不一定都适用。但是这里有两个小建议你可以采纳一下。第一，如果需要选购滋补中药，请到正规药店，告诉你想煲汤达到的效果，让他给你配药。第二，任何东西都是物极必反，所以煲汤尤其是煲中药汤喝的次数不要过多，具体看实际情况。希望各位可以从中获取到你所希望得到的东西，那就是一个健康的身体。喝了汤一定记得多运动。
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