大家好，我是小橘！在忙碌的生活中，大多数人常常忽略饮食健康。其实，我们身边有很多食物，它既能填饱肚子，又是调养身体的良药，在中医上把它称为药食同源的食物。
那么，今天我来介绍藏在身边的3大补肾猛将，放锅里蒸一蒸，每周吃2次，头发黑密，朝气蓬勃精力旺！尤其是中老年人，建议平时多吃一些，益肾填精身体棒。
第一种：黑豆
中医认为，黑豆入肾经，具有益气补肾的功效，对于肾气虚导致的神疲乏力、腰膝酸痛、须发早白等症状，有一定的调理效果。同时，具有预防贫血、保护血管的功效，还能促进新陈代谢，消除疲劳，精神更加充沛。
推荐食谱：黑豆糯米丸子
食材准备：黑豆、黑米、紫米、糯米、红糖、红枣、葡萄干、豌豆、玉米、糯米粉
详细步骤：
1、准备黑豆、黑米、紫米、糯米，用清水淘洗干净，再放入电饭锅中，再加50克红糖，倒入适量的清水，选择煮饭功能键，煮40分钟左右。
2、准备红枣、葡萄干，先把它们清洗干净，再用剪刀剪成小块，然后用菜刀剁碎，剁的越碎越好，这样吃起来更加香甜。
3、准备豌豆、玉米，清洗干净后，倒入锅中焯水，煮开后再煮2分钟，再控水捞出来，放入盘中备用。
4、黑豆煮熟以后，用勺子搅拌一下，让所有食材受热均匀，搅匀后就可以出锅了，再把它盛出来放入大碗中。
5、再加入红枣、葡萄干、豌豆和玉米，用筷子搅拌均匀，让所有食材充分混合在一起。
6、搅匀后，再加入糯米粉，糯米粉一定要趁热加进来，这样做传糯性会更强。继续用筷子搅拌均匀，最后搅拌成这种面絮状就可以了。
7、然后抓起黑豆馅，放在手里搓成小圆球，再给它裹上一层糯米粉，直接放入蒸屉里面，再盖上锅盖，水开后蒸20分钟。
8、时间到，关火焖2分钟，每一个丸子都晶莹剔透，散发着浓郁的香味。这样制作出来的黑豆糯米丸子，香甜软糯，而且营养丰富，推荐大家一定要趁热吃。
第二种：黑米
黑米又称紫米、黑糯米，是一种药食两用的稻米品种。在中医理论中，黑米具有补气益肾、滋阴明目、健脾开胃等功效，经常食用黑米，不仅能改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，还能滋润肌肤，延缓衰老。
推荐食谱：黑米小面包
食材准备：黑米、糙米、紫米、红枣、天麻、红糖、饺子皮
详细步骤：
1、准备黑米、糙米、紫米，倒入水中淘洗干净，再放入电饭锅中，加入适量的清水，选择煮饭键把它煮熟，大约1个小时的时间。
2、准备一把红枣，清洗干净后，先用剪刀剪成小块，再用菜刀剁碎，不用剁的太碎，保留颗粒感更加好吃。
3、准备两个天麻，削去外皮，清洗干净，先切成细丝，再改刀切成小丁，最后切碎一点，切好之后装入盘中备用。
4、黑米煮好后，把它盛出来，装入大碗中，加2-3勺红糖，喜欢吃甜一点的可以多加一点，搅拌均匀。
5、然后把红枣、天麻倒进去，继续搅拌均匀，这个步骤很简单，搅拌成这样子就可以了。
6、搅拌均匀之后，戴上一次性手套，取一搓黑米馅料，给它捏成团。再摆入盘中。
7、准备饺子皮，放入一个黑米丸子，转动虎口包起来，封口处捏紧实，直接放入蒸锅中，水开之后蒸15分钟，再焖5分钟。
8、时间到，打开盖子，个个都晶莹剔透，皮薄馅大软糯香甜可口，还带着天麻脆嫩的口感，食材丰富又营养，一次性都可以吃上好几个，饱腹感十足，多吃不用担心会长肉。
第三种：黑芝麻
黑芝麻营养非常丰富，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。另外，黑芝麻含丰富的维生素E，中老年人经常食用，可以延缓皮肤衰老、滋润皮肤，有着美容养颜的作用，还具有润肠通便、补肺益气等功效。
推荐食谱：黑芝麻红枣丸
食材准备：黑芝麻、红枣、蜂蜜
详细步骤：
1、准备一碗黑芝麻，淘洗干净，用漏勺捞出来，放入蒸锅中，再周围放入洗好的红枣，盖上锅盖，水开之后大火蒸1个小时。
2、蒸锅的红枣，表皮开始发黑，去掉枣核，剪成黄豆一样的大小，放在一边备用。
3、锅中倒入黑芝麻，先开中火来煸炒，炒出芝麻中的水汽，然后转最小火把黑芝麻炒熟，一直炒至没有噼里啪啦的声音，彻底炒熟之后装盘晾凉备用。
4、接下来，开始炒红枣，也是用同样的方法，把红枣中的水分炒干，这样存放的时间会更长久，炒好之后装盘备用。
5、然后锅中倒入一大勺蜂蜜，开最小火慢慢煮，期间会咕嘟咕嘟的冒着大泡泡，我们要不停的搅动，等到大泡泡消失，炼制成琥珀焦糖色。
6、然后倒入黑芝麻、红枣，继续不停地翻炒，让蜂蜜包裹住每一粒黑芝麻和红枣，使它们可以牢牢的粘在一起。
7、最后关火，晾至不烫手之后，徒手揪出一小团，再捏成鸡蛋黄的大小，一道非常简单又好吃的黑芝麻红枣丸就做好了。
8、这样做好的小零食，吃起来不是很甜，有着淡淡的枣香，黑芝麻的味道特别浓郁，平时可以多做一些，放在密封罐中保存，加班熬夜的时候来上一颗，省钱又实用。
总结：藏在身边的3种“补肾猛将”，不仅营养丰富、口感独特，还具有补肾益气、滋阴明目等多种功效。只要我们掌握正确的烹饪方法和食用建议，每周适量食用，就能让头发变得黑密、朝气蓬勃、精力旺盛。让我们一起享受黑米带来的健康与美味吧！
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