从古至今的养生秘诀,天麻炖汤究竟有多神奇 [复制链接]

天麻炖汤是一种传统的中草药膳食，具有滋补强身、健脑益智、熄风通络等功效。以下是几种常见的天麻炖汤食谱：

天麻鱼头汤

食材：天麻50g、鱼头1个、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。

做法：将鱼头处理干净，用清水冲洗后，放入姜丝、葱段和料酒，用大火蒸10分钟。然后将鱼头取出放入炖盅中，加入天麻，加适量清水，隔水炖1~2个小时，加盐调味即可。

天麻老鸡汤

食材：天麻50g、老母鸡1只、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。

做法：将老母鸡处理干净，剁成小块，用姜丝、葱段和料酒煮至鸡肉变色。然后将鸡肉捞出放入炖盅中，加入天麻，加适量清水，隔水炖1~2个小时，加盐调味即可。

天麻猪脑汤

食材：天麻50g、猪脑1个、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。

做法：将猪脑处理干净，用清水冲洗后放入姜丝、葱段和料酒，用小火煮10分钟。然后将猪脑捞出放入炖盅中，加入天麻，加适量清水，隔水炖1~2个小时，加盐调味即可。

需要注意的是，天麻具有一定的药性，因此在食用过程中要注意适量，如有不适请及时就医。