张家界十大美食小吃 [复制链接]

跟大家解释了我国湖南省的一个市也是著名的旅游胜地，这里有着让人惊叹的美景，还有着各种各样的美食，下面带大家了解一下张家界十大美食小吃。

1.张家界三下锅

这道菜当在当地是非常有名的一道菜，主要原料是用腊肉，豆腐和萝卜制作，而成如今也经过不断的改近里面加入了猪肚肥肠等多种食材，吃起来味道非常鲜美。

2.乌鸡天麻汤

这道菜是用张家界特产的天麻，加上当地散养的乌鸡炖煮而成，汤色清亮透明，有着非常好的食疗效果，是一道非常滋补的汤菜。

3.石耳炖鸡鸭

石耳炖鸡鸭是张家界非常有名的一道菜肴，说是当地特产的一种菌类，把它和鸡鸭一起炖住，做出来的味道非常好吃，还有滋补强身的效果。

4.泥鳅钻豆腐

泥鳅酸豆腐是当地人非常喜欢的一道传统菜，是把小泥鳅放在鱼缸里养一段时间让它吐干净肠子里面的杂物，然后再用清水冲洗干净，把活的泥鳅倒进豆腐里面，水热之后，泥鳅就会钻到豆腐里，再加入各种调料炖煮，营养又美味。

5.凉面

凉面是张家界非常有名的一道特色菜，在张家界的大街小巷你都能看到卖凉面的摊贩。凉面里加入了各种配料，吃起来味道非常爽口。

6.草帽面

草帽面是张家界当地非常有名的特色美食，据说是外面的老板，平常天天戴着帽子也是因此而得名，面条吃起来爽滑筋道，是那种吃了连汤都剩不下的美味。

7.土家腊肉

土家腊肉是张家界家家户户都会制作的美食，经过熏制的腊肉香气扑鼻，不管是直接蒸熟还是放到青菜里面炒，味道都特别好吃。

8.枞菌

枞菌是张家界特有的一种菌类长在当地的高山上，属于类的山珍肉质细嫩。用棕菌炖鸡，吃起来味道非常鲜美。

9.土家十大碗

土家十大碗是当地流传很久的宴席菜，一般每个碗里面都装着不同的菜肴，很多宴席上都是会做土家10大碗的是招待贵客用的。

10.血豆腐

血豆腐是张家界特有的特色菜，虽然食用猪血做成蛋并没有血腥味，可以炒也可以涮火锅，味道吃起来都非常好。