乌鸡营养营养价值高，是药膳的常用食材，养殖注意这几个方面
乌鸡之所以被较为乌鸡，是因为它的骨头和肉是接近黑色的，或者起码它的骨头是黑色的，也有的乌鸡毛发是白色或者黑色都有，但是它的肉终究会是黑色的，乌鸡一般被认为是保养身体的佳品，含有丰富的营养，很多产后护理的人会喝乌鸡汤，也有广州很多喜欢煲汤的人士，喜欢乌鸡这种食材，所以乌鸡在市场上非常受欢迎。同时，由于它的身体是黑色的，所以认为它有补肾益气的功效。有的大病初愈的人也喜欢吃乌鸡，可以起到补身体的作用。一般都和天麻一起炖煮。既然乌鸡这么好，我们来看看乌鸡是怎么养殖的吧。
首先要选择养殖的场地，建立一个鸡舍，一般都建在环境相对较好的郊区，远离喧嚣。周围要有活水，同时，还要噪音少一些的地方，也要有适当的空地，因为乌鸡如果每天运动或者溜达一下，更有益于它的肉质鲜嫩。
在建鸡舍的时候注意鸡舍要留有窗户，定期要对鸡舍进行打扫和消*，如果消*不定期或者不干净，会导致生病，乌鸡们都在一起，生病之间也会互相传染，容易造成较大的经济损失。
同时，在旁边盖一个隔离用的棚子，如果要是出现病鸡，就对它们进行隔离处理，以防止互相传染。在它还是一只小鸡的时候，要注意温度一般维持在30°左右，注意鸡舍的保暖，在地面上铺上稻草，加厚地面，等小鸡慢慢长大之后，可以将温度降下来。如果晚上室温比白天高，更有利于它的成长，如果低的话，会导致生长缓慢。小鸡长大之后要对它们的生存空间消*，同时，注意饲养的密度，定期对它进行分栏。如果一个场所中数量太多，也会导致生长慢的情况。
喂食的时候要注意，不要一下子给太多食物，要少量多次的喂食，饲料中可以适当加入一些蛋白质。这样有助于它成长的更好，加入大豆碎即可或者豆饼。在饲料中还可以加入一些蔬菜，水果到时没有必要，比如白菜之类的，也可以加入微量元素，这样鸡能长得更好。更健康。也要保证水槽里面时时刻刻都有水，温水最为适宜。温度不超过40°。定期将它们赶出室外，在野外吃一些草或者虫都可以。要让它们适当的活动一下。
