北京湿疹治疗医院 http://baidianfeng.39.net/a_zzzl/210114/8589789.html说到江西，很多游客都觉得没有什么什么好玩的地方，旅游对于江西来说也是一个非常重要的经济来源，而江西有省会城市南昌，旅游经济是也是很发达的城市之一，在江西拥有很多的旅游旅游景点，比如三清山、武功山、龙虎山等等，突然会发现，江西很多的旅游景点都是位于山上，难怪外地游客说去江西旅游就是山多，但是令他们难忘的就是江西人最的汤了，因此他们就普遍的认为江西人做汤，果然有奇方。
汤是中国人饮食中的一大门类讲究，比如煲汤随意就能很好吃、如烧汤家常吃法则有炖汤，真是各有千秋。在江西南昌当地人以陶缸另辟蹊径，薇出了江西菜中最广为人知的瓦罐汤。
瓦罐汤的做法并不复杂，重在食材的搭配，因此花样繁多，鸡、鸭、鸽子、排骨都是基础食材，清理后斩件分块，焯水洗净，配菜中的大众“明星”像莲藕、萝卜、山药大等大块方向也是处理成块状，确保也能保持完整不散。
肉饼也是南昌煨汤的特色，能和很多食材单位是一个大类追求口感的，店家一般都还坚持手工剁馅，而像鸭子这样的重口味食材，做汤处理上则要精细很多，这种土陶瓦罐有很好的透气性和保温性，是传统瓦罐汤的标准用具。
排骨通常搭配的是莲藕、海带，山药等养生滋补的汤品则会加入天麻、当归、杜仲等肉饼和鸡蛋是经典组合，搭配皮蛋、墨鱼也别有风味。雪梨炖点在这个季节很受欢迎，滋阴润肺，食材分装完毕，加入调过味的净水，最后以锡纸封口，防止水分的挥发，也有利于风味的浓缩瓦罐汤，最终风味呈现取得在这口一米二高的大瓦缸中闭关修炼。
瓦罐一层层叠放整齐，一缸放满，可容得下一百五十只小瓦罐煨汤，不是明火，只需将伤亡的木炭放入缸底等高内温度升上来，关闭顶部港口，靠调节底部封口的大小来调整钢中温度，通过高温热气的渗透，让食材的风味充分释放出来，这种做法而不费时间的方式，能很好地激发出食材的原滋原味。
易纲，汤贝闷上八小时时间不到不开刚，所以早上出的堂头一天晚上就得围上了南昌人的早饭，灌汤是个方便的早餐之一了并且出现在早餐桌上的，还有一种调味简单，但百吃不厌的拌粉，算是当地美食最般配的一对。
不过现在很多人口中的瓦罐汤，已经不是这种传统炉钢炼酒的微汤了，而是一种用明火蒸炖的方式做出来的瓦罐汤食材的搭配也更多样化，比如绿豆炖肥肠、木耳、鲍鱼酱、萝卜老鸭倒也蒸出了瓦罐汤上原有的味道，在食材上的不拘一格。
南昌人喝瓦罐汤不分早晚，早汤醒胃口，晚汤补能量，只不过这宵夜桌上的瓦罐汤最登对的搭档不再是拌粉，而是换作了火气十足的啤酒，真可谓早晚一罐汤见烟火、见生活。
而在南昌，其实还是有很多的旅游地方的，虽然说与网红城市相比较而言，略有差异，但是对于整个江西来说，没有山的景点，南昌应该是算景点比较多的城市了，平时有时间的话还可以去摩天轮、秋水广场、滕王阁等地方，所以说在江西只有山的风景也是不全面的，毕竟江西的旅游城市还是很多的，无论怎么样，也许外地的游客只是对江西的旅游了解的不够全面吧，或许有时间换个角度来看江西或者换个时间看南昌，也许那你会发现不一样的精彩！
你觉得外地游客说江西只有景点就是山多，你觉得说得对吗？对于江西的旅游景点你知道多少呢？对于省会城市南昌的的旅游美食你知道多少呢？欢迎你到江西旅游！
