北京哪家治疗白癜风好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/每年春夏
在郊野
都能看到很多挖野菜的人
也有很多人加入了这个队伍
这份“春季限定”的快乐
真的安全吗？
长沙疾控发出重要提醒！
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我国野菜约有多种，但供人们习惯食用的也只有数十种，如：马齿笕、芥菜、藜蒿、蕨菜等，春夏时节吃一点时令野菜，具有很好的保健作用。但每年也会因为误食有毒野菜，发生野菜过敏、中毒事件。
这些野菜不能吃
钩吻
钩吻全株有毒，以根和嫩叶毒性最大，具有极强的神经毒性。口服中毒主要表现为四肢麻木、吞咽困难、复视、眼睑下垂、呼吸麻痹等，严重者可致死。但它与金银花很像，容易被误食。钩吻和金银花（学名忍冬）均为中药材，两者虽为不同科植物，但叶形相似，都是黄色小花，它们花期也相近，均为植株藤本，但金银花无毒，若误将钩吻当金银花采食则可中毒，甚至死亡。
毒芹
别名走马芹、野芹菜花，毒芹含有一种名为“毒芹碱”的剧毒物质，以成熟种子毒性最强，由于它长得和水芹菜较为相似，且二者也容易生长在同一地方，所以采摘时一定要注意辨别。误食后可出现口咽部烧灼感，流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、吞咽及说话困难等症状，严重者可因呼吸麻痹死亡。
曼陀罗
曼陀罗全草有毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小。曼陀罗中毒，一般在食后半小时，最快20分钟出现症状，最迟不超过3小时，症状多在24小时内消失或基本消失，严重者在24小时后进入晕睡、痉挛、紫绀，最后晕迷死亡。
食用这些野菜也要当心
吃野菜是否会引起不良反应，与野菜的种类，吃下去量的多少有关外，也与个人体质不同有关。像鱼腥草、野生小蒜等野菜含过敏物质，易引起过敏反应。如马齿笕，一些易过敏体质的人食用后，如果皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱。另外，春季的野菜大多有清热解毒的功效，多数野菜属寒凉食物，脾胃虚弱的人不宜食用，易引起消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状。
如何选食野菜
1、不熟悉，不认识的野菜，不要采摘，避免误食有毒野菜
2、采摘野菜时，避开污染区，如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等区域，避免食用被污染的野菜。
3、目前香椿、荠菜、苜蓿等野菜已实现大规模种植，若想尝鲜，尽量前往正规市场或超市选购。
4、购买或采摘的野菜尽量减少存放时间，尽快食用，以免由于储存不当导致变质。
5、尝鲜即可，不要贪吃。尤其老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质人群，尽量少食或者不食用。
6、食用野菜后如出现身体不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物及时就医。
祸从口入！他们吃完野菜都出事了……
据荔枝新闻，近日，西安张先生采摘野菜食用后出现腹泻症状，当时并未在意。随后，他又采摘并连吃2顿，出现恶心腹泻、腿脚肿胀等症状才去就医。医生检查发现，其出现了急性肾损伤，随即对其进行了30小时的紧急治疗。目前，张先生已度过危险期。
图源：荔枝新闻视频截图。
据成都商报报道，成都的丁女士回家途中顺手采集了一把野菜，“那种野菜之前家里人一直都在吃，我们叫它‘野天麻草’”。丁女士下面条把采来的“野天麻草”煮了作为佐餐，哪知道才过了一个多小时，外出上班的老公张先生就出现了眩晕感、脚步虚浮，人也陷入了昏迷，其父母也晕倒在家。经医院确认，三人均属于神经毒性的食物中毒，如果没有及时进行针对性治疗，很可能危及三人生命。
图源：成都商报。
发现中毒后这样做
野菜中毒多数发病时间短，可出现眩晕、呕吐、口唇麻木、浑身无力、呼吸急促等症状，严重者可出现昏迷、呼吸困难等。一旦进食野菜后出现中毒症状，应迅速使用催吐法，除去未吸收的毒性物质，医院进行对症治疗。
出现多人中毒时应尽量携带可疑食物就诊，医院和相关部门开展治疗和流行病学调查。在餐饮服务单位食用野菜导致中毒的还应保存好相应证据，及时投诉举报。
看清了！这些野菜有毒
吃对野菜，对健康大有裨益，但是很多野菜和毒草长得非常像，下面这些一定要看清楚了↓
路边的野菜别乱采！
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