甲氧补骨脂素 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210818/9330262.html药食同源，一直以来都是中华养生文化的重要组成部分。今天，我们将跟随资深中药师赵伟扬的脚步，一起深入探索这味神秘的中药材——天麻。它不仅在传统中医中占有举足轻重的地位，更在现代人的日常保健中备受青睐。那么，天麻到底怎么选？怎么吃？让我们一起来揭晓答案。
###一、天麻的科普知识
天麻，为兰科植物天麻的干燥块茎，味甘，性平，归肝经。其主要功效包括息风止痉、平抑肝阳、祛风通络。在中医临床上，天麻常用于治疗肝风内动、惊痫抽搐、眩晕头痛、肢体麻木、手足不遂以及风湿痹痛等症状。
天麻因其独特的药用价值，被誉为“神草”。而市面上常见的天麻又分为野生天麻和种植天麻，这两者在外形、气味和药效上都有所不同。野生天麻因生长环境特殊，个头较小，颜色偏黑，但药用成分更为丰富，气味独特且持久。而种植天麻则外观更为规整，颜色偏黄，药效相对温和。
###二、天麻的选购与鉴别
**1.选购要点**
天麻有冬麻和春麻之分，二者采挖时间不一样。冬麻是指冬至后天麻红色芽苞未出土时采挖。春麻一般在立夏以前刚出土抽苗时采挖。好的冬麻质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心；而春麻质地轻泡、有残留茎基、断面晦暗而空心，质量较次。在选购天麻时，我们需要
