哪的白癜风医院权威 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/7月16日就正式入伏了。俗话说：冷在三九，热在三伏。三伏天是一年中最热的时节，热浪袭人，温度高到马路上可以煎鸡蛋。而在温度高的同时，还有一个同样困扰人的事，湿气重。尤其现在，人们夏天普遍呆在空调房里，更易受湿气影响，经常感觉浑身乏力，腰酸背痛，睡不醒。
那有什么应对之法呢？其实，老祖宗早就把秘诀传授给了我们，比如“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“喝伏羊”等习俗，都是在告诉我们如何轻松应对三伏天。而入伏前后，也有这样一句老话：入伏吃3宝，不把郎中找。那这3宝指的是什么呢？
第一宝：绿豆
绿豆可以说是夏季第一豆，炎炎夏日，来碗绿豆汤，不仅清热解暑，还开胃解馋，是很多人心中最佳的解暑食物。绿豆汤有的人喜欢颗粒分明的感觉，有的人喜欢软烂绵密，沙沙的感觉，今天分享一下如何做出沙沙口感的绿豆汤。
推荐食谱：
材料：绿豆g，白糖g，水cc。
做法：
1、绿豆洗净。锅里烧开水，水量要能没过绿豆。然后下入绿豆，大火煮开后捞出，沥干水分（这一步可以除去绿豆的涩味）。
2、量取cc的水，倒入一部分到锅中，水量没过绿豆2~3cm，然后下入绿豆。
3、大火煮开，然后转中火继续熬煮，煮至绿豆裂开，水分快干（这一步可以让绿豆出沙）。
4、倒入剩余的水，转大火煮开，熬煮15分钟，然后下入白糖，转中火继续熬煮15分钟。
5、试一下口感，煮到自己喜欢的口感，即可关火。
6、放入冰箱冷藏以后味道会更好。
第二宝：生姜
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，很早以前人们就知道夏季吃姜的好处。夏天阳气升发，顺应天时，也需要“补阳”，而姜就是很好的补阳食物。而且，夏季湿度大，姜还可以祛湿，一举两得。
推荐食谱：
材料：老姜g，黑糖g，冰糖g，麦芽60g。
做法：
1、姜洗净，放入料理机打成姜末（如果没有料理机，也可以用刀剁，尽量剁细一点）。
2、将姜末，黑糖，冰糖放入锅中，开小火，不停搅拌，直至糖完全溶解（记得要不停搅拌，不然糖会焦，焦了后会苦）。
3、糖溶化后转中小火，继续熬煮30分钟，并且中途还要时不时搅拌一下，以免糊底。
4、下入麦芽糖（还可加入枸杞、红枣、桂圆等），继续熬煮约15分钟，至糖浆开始浓稠。这时改小火，用筷子取一滴，滴在冷水中，如果糖水马上凝固，摸上去变硬了就可以了，如果还软，就继续煮一会。
5、准备一个容器，铺上一层烘焙纸，将姜糖膏倒进去，表面用勺子抹平，震一下，震掉气泡。
6、晾至微凉（不要太凉，会太硬切不动，也不要太热，会太软，没法成形），脱模，切块，装瓶，完成。
第三宝：鸡肉
俗话说：头伏吃只鸡，一年好身体。夏季新陈代谢加快，需要及时补充蛋白质和各种营养物质，而鸡肉不仅富含人体所需的优质蛋白质，各种营养物质也契合人体所需，能够迅速给人体提供补给，因此建议多吃。
推荐食谱：
材料：天麻干50g，鸡半只，山药g，姜1块，枸杞15g，盐适量。
做法：
1、天麻干提前一晚用水浸泡上，泡软，然后切成小块。
2、锅里烧开水，下入鸡肉，并下入适量姜片和料酒，焯煮2分钟，捞出洗净，沥干水分。
3、锅里再烧水，下入鸡肉，再下入天麻，大火煮沸，盖上盖，转小火熬煮2个小时。
4、将山药去皮洗净（如果对山药过敏，可以套个袋子或戴个手套），切块，下入锅中，继续熬煮10~15分钟，至山药熟透。
5、下入枸杞，再下入盐调味，继续煮5分钟，完成。
