白癜风的治疗偏方 https://m.39.net/disease/a_9084749.html在中医学中指出,冬季属肾,主藏精,因此冬季进补是适合不过了。人体在冬季的阳气偏虚,而阴寒之气则偏盛,此时,人体的脾胃运化功能最为强健,这也是为什么冬季进食要利于体内阳气的潜藏,所以要以敛阴护阳、补肾益精为原则挑选食材。
冬季进补美食菜单,我们开始吧,一起享受美食的同时又能滋补身体!
桂圆猪心汤:益添智力,养心安神
猪心1个,桂圆约15个,红枸杞10克,姜三四片、胡椒少许、料酒2汤勺、食盐适量,红枣可根据口味添加。
先用刀把猪心剖开,去掉里面的油脂肪和筋膜。接着再将桂圆、枸杞和猪心用清水洗干净。姜切成片。用沸水将猪心过一边,再把水倒掉去腥。加入准备好的桂圆肉和枸杞,加入切好的姜片,即加入料酒和适量的清水,中火煮开。转小火慢煮约两小时,最后放入精盐和调味。
猪心入汤能补心益血养心安神,能起到镇静和强心的作用。而桂圆枸杞的加入,又能滋补身体,强健体魄,养血壮阳,对脾胃都有好处,尤其适合女性,起到美容润肤的功效。
药膳鳝鱼汤:益智强健骨络
黄鳝鱼1条,山药一根、枸杞60克,巴戟、北芪、肉苁蓉各约15克,姜丝、料酒、食盐适量。
先将黄鳝鱼去脏肠,洗净,切成段状,用姜丝和料酒拌匀。放入炖盅,放入准备好的药膳,加入适量清水。将炖盅放入砂锅或者普通煮锅隔水炖约4.5小时,最后放少许食盐调味。
滋补肾阳,强健腰膝关节,对于肾阳虚衰、小便清长、腰膝冷痛、阳痿早泄者尤为适合。。
猪心红枣汤:养血安神
猪心1个,红枣30克,桂圆肉9个,莲子55克,葱、姜、花椒、大料、精盐各适量。
先把洗干净的猪心对半切开,去除油脂,轻轻挤出血水,冲洗干净;将猪心放入锅中,放入葱、姜、绍酒、花椒、大料,倒入适量水;小火煮约35分钟,捞出猪心放凉后,切成薄片。装盘并放入红枣,桂圆肉和莲子。盖上保鲜膜放入蒸锅,加盖后蒸30分钟左右,取出加食盐即可。
养血安神补益心脾。对于血虚所致的虚烦心悸、睡眠不安、易惊易汗、夜寐多梦、健忘者尤为适合。
天麻鱼头汤:头晕健忘
天麻45克,鱼头1个,姜片9克,胡椒粉、料酒、精盐、鸡精适量。
将鱼头去除多余部分洗净切为两块。天麻洗净沥干水备用。用油爆香姜片,放少许料酒加入鱼头,煎片刻去鱼腥味,吸油纸吸去多余油水。洗锅热锅上火,放入鱼头、天麻、姜片用中火炖45分钟,加食盐、胡椒粉和鸡精调味。
益气定惊,镇痛养肝。适合有神经衰弱、眩晕头痛、健忘者调理。
最后小编总结一下,冬季寒冷,我们如果早睡能有助我们身体养藏阳气,而冬天有条件睡迟一点,则可以固阴精,除了作息调节,还可以用厚味美食来进补。什么是厚味呢?就是以高热量食品为主,能促进体内糖、脂肪、蛋白质的分解代谢,这就包括具有御寒功效的食物,进行温补和调养,滋养五脏,扶正固本,培育元气,促使体内阳气升发,从而温养全身组织,使身体更强壮,有利于御邪抗寒,减少疾病的发生。