关于云南，总有太多让人神往或流连忘返的地方——丽江古城、大理洱海、建水巍山……这里的山山水水让人流连忘返，以至于来过的每个人，都希望在这里有一座“面朝大海，春暖花开”的房子，可以告别钢筋水泥，放空自我，过上只关心粮食，喂马劈柴的生活。
天赋自然环境，当然少不了这里特有的物产，普洱、松茸、天麻……还有我们今天的主角，一颗苹果界的“*渤”，但硬是凭自身实力，在苹果界闯出了一片天地。
丑是因为阳光给予了太多
如果去到云南昭通，你一眼就辨别出哪些是土生土长的当地人，脸上的“高原红”就是最好的佐证。如果把丑苹果和其他苹果放在一起，你也一眼就能辨识出它，它有着和“高原红”一样的“皮肤”。
它红，且红得发黑。
实物拍摄一颗昭通丑苹果
一颗普通苹果对产地的光照要求是小时左右，而昭通全年的光照时间达到了小时。要是它没有树叶、树枝遮挡，全年个小时的阳光，它将毫无保留的把阳光存留在自己表皮上。
云南昭通盐津县果园实拍
个小时的阳光不仅赋予了丑苹果“高原红”，也让它有更多时间进行光合作用，汲取天地灵犀，好让每一个果子对得起阳光的赠予。
丑是因为不喜欢套袋束缚
一颗丑苹果的表皮，有着各种各样的斑纹。有的是因为表皮赶不上内部果肉生长，而拉扯出“妊娠斑”一样的条纹；有的是树叶、树枝的刮擦，在尚处“幼年”的果皮上留下了岁月痕迹；而更多的果斑，是丑苹果毫不在意世俗的眼光，显露着自己优渥的生长环境。
果园实拍-挂在树上未套袋的丑苹果
丑苹果显然对“套袋”这种让表皮光鲜，着色均匀的“化妆”方式不屑一顾。从挂果到生长，再到成熟，丑苹果没有一次套袋，硬是靠着自身，练就着一身天然果蜡，靠着油亮的表皮，任他风吹雨打，冰雪霜冻，得来一个“野生红富士”的名头。
丑才有0.mm的营养
没有套袋束缚的丑苹果，果皮有0.mm厚，较套袋红富士多0.mm。不要觉得它的皮很厚，这个厚度是仅凭口感能尝到的细微差别。但0.mm的厚度，却让它与普通苹果有着天壤之别。
要知道苹果皮才是一颗苹果中最精华的部分。
实物拍摄-一个丑苹果的横截面
苹果皮中含有许多不确定营养价值的植物化学成分，以及槲皮素、儿茶素及原花色素B2等酚类物质。
槲皮素能对抗自由基，络合或捕获自由基防止机体脂质过氧化反应，还能够直接抑制肿瘤，有效发挥防癌抗癌作用；在抗菌、抗炎、抗过敏、防止糖尿病并发症方面也有较强的生物活性。
而儿茶素对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少有着明显的作用。
另外，它所含的原花色素，可是和葡萄籽提取的主要活性成分一样，是各类原花青素中，低聚体分布最广，更具抗氧化和自由基清除能力的元素。
丑的颜值之下是糖心满满
从中间切开一颗丑苹果，你会发现中间部分有着一些冰糖一样的果肉，和*阿克苏一样，只有昼夜温差大的地方，才会有这样的糖分精华。
10月的昭通，历史上最高温度在28摄氏度左右，而历史上最低温度却低至了零下0.8摄氏度。日间艳阳高照，夜晚却如冰天雪地，气温骤降让整颗果实积累的糖分，迅速向果核聚拢，才有了这来之不易的冰糖心。
实物拍摄-灯光下抽苹果晶莹剔透
一颗丑苹果不仅糖心满满，诚意也做到了十足。g左右的丑苹果，除去约1克的果梗和两三粒果核，果皮和果肉达到了99.5%以上。
而这些，你都可以连着皮一口吃在嘴里，丝毫不用忌讳农药或病虫害，因为山水环境会给你最好的答案。
丑的背后是12个自然保护区
昭通市幅员面积00多平方公里，而在这片土地上座落着云南大山包黑颈鹤国家级自然保护区、云南乌蒙山国家级自然保护区等四个国家级自然保护区，盐津白老林市级自然保护区、盐津老黎山市级自然保护区等八个市级自然保护区，以及水富县铜锣坝国家森林公园等两座公园。
原产地实拍-一颗成熟的丑苹果
自然保护区、森林公园遍布在整个昭通市，而丑苹果核心原产地的盐津县，除了上述白老林、乌蒙山保护区外，还有一座老黎山保护区，三个自然保护区的面积几乎覆盖了整个盐津县。
丑苹果，就是在这样的环境下孕育而成。
后记：
自然界中的生灵与人一样，出众不一定要靠着一张好看的皮囊，有趣的灵*和满腹的才华，自然而然会赢得大家亲睐。
*渤做到了，马云做到了，丑苹果做到了！
整理参考资料来源：
《云南省自然保护区名录》
中国气象局公共服务数据中心、气候资源数据库
百度百科-昭通市；百度百科-盐津县
